厭氧發酵係統是餐廚垃圾處理係統的核心部分,負責將物料進行厭氧發酵處理。厭氧發酵係統溫度控製至關重要,餐廚垃圾處理的發酵加熱時加熱點過於集中,使發酵倉整體受熱不均勻,容易導致局部受熱溫度過高,不利於發酵菌種生存的情況。厭氧發酵係統溫度如何控製呢?
厭氧發酵係統主要采用中溫濕式厭氧發酵工藝,核心厭氧發酵裝置采用CSTR厭氧發酵罐,即全混式厭氧反應發酵罐。整個發酵罐采用鋼製罐體,具有攪拌、破除浮渣、加熱保溫功能。
發酵罐的溫度需要保持在35-37℃,整個發酵罐及發酵罐漿液需要進行加熱保溫。 發酵漿液采取罐內加熱方式,循環導熱油或者水引入發酵罐內的換熱裝置,與罐內的發酵漿液換熱後再引出發酵罐,加熱夾層設置在發酵倉的倉壁;流道隔板設置在加熱夾層中,交錯排列,使加熱夾層內的載熱介質呈“S”型導流,所需的熱源來自油溫機加熱係統。
油溫機加熱係統出口連接熱夾層入口,為發酵倉加熱夾層提供加熱後的載熱介質。發酵漿液加熱的過程根據發酵罐內的溫度變化,由油溫機加熱係統控製係統進行控製, 確保發酵罐在穩定的溫度範圍內運行。在發酵罐外壁同時設有保溫層,減少發酵罐的熱量損失。
發酵罐在整個運行過程中, 油溫機加熱係統相關工藝參數實現在線監測,並通過控製係統集中顯示在控製室的監控電腦上, 保證厭氧發酵係統溫度的穩定運行。